Η επιχείρησή μας ιδρύθηκε από το 1938 με πάρα πολλή αγάπη και μεράκι πάνω στην Κρητική παράδοση των μαχαιριών. Ακολουθούμε τα χνάρια του παππού Σκαλιδάκη για τρίτη γενιά, χρησιμοποιώντας τόσο παραδοσιακά μηχανήματα όσο και σύγχρονα, ώστε να δημιουργούμε τα λεβέντικα μαχαίρια της Κρήτης, τα αναμνηστικά σας.
Στόχος μας, επίσης, είναι να εξυπηρετούμε με συνέπεια όλους τους πελάτες μας στο ακόνισμα των μαχαιριών και όλων των κοπτικών ειδών τους (ψαλίδια-πριόνια). Όλα επισκευάζονται χειροποίητα. Θα χαρούμε πολύ να μας επισκεφτείτε και να μας τιμήσετε αποκτώντας ένα γνήσιο δείγμα της παράδοσής μας.
- Υπεύθυνος εστιατορίου Τα Χάλκινα -
- Διευθύνων Σύμβουλος -
- Ιδιοκτήτης και Γενικός διευθυντής Εστιατορίου Cosmos Πάνω Πλατανιάς -