Kai Πιρούνι Ψησίματος Shun Premier Tim Malzer 16,5 cm

Kai Πιρούνι Ψησίματος Shun Premier Tim Malzer 16,5 cm. Αυτή η σειρά έχει έναν πυρήνα που προέρχεται από χάλυβα VG-10  με σκληρότητα 61±1 HRC, καθιστώντας την λεπίδα εξαιρετικά ανθεκτική και πολύ απότομη. Η 32 στρώσεων, από χάλυβα δαμασκηνό, λεπίδα είναι ανθεκτική στη διάβρωση και είναι σφυρηλατημένη στο χέρι, γνωστή στην Ιαπωνία ως Tsuchime. Η Premier σειρά είναι κατασκευασμένη από τους Ιάπωνες μάστερ παραχαράκτες από την πόλη Seki και χαρακτηρίζεται από μια συμμετρική λαβή καρυδιάς, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από δεξιόχειρες και αριστερόχειρες. Έχει μήκος 16,5 εκ και λαβή 11 εκ, και είναι ένα πιρούνι που έχει σχεδιαστεί για να καρφώνει με ακρίβεια φέτες κρέατος, φέτες ζαμπόν, ψητά, ψάρια και είναι πολύ ευέλικτο για τέτοιου είδους χρήση.